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《董金狮谈怎么吃更健康》新书讲座签售会在京举行
时间:2014-01-08 来源:新浪读书
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春节临近,大吃大喝在所难免,食品安全不可忽视,怎么吃更健康?怎么吃更安全?2014年1月4日上午,由凤凰含章文化传媒、北京图书大厦、国际食品包装协会主办,北京电视台《生活面对面》制片人、主持人王倩主持的《董金狮谈怎么吃更健康》新书讲座签售会在北京西单图书大厦4层大向艺术馆举行,讲座签售会现场,著名食品安全专家董金狮教授为大家讲解了“2013食品包装行业十大新闻”、瓶装饮用水、一次性餐盒、牛奶鸡蛋挑选、塑化剂包装等最贴近读者生活的食品用品鉴别方法,教大家从身边一点一滴做起,用健康知识“武装”自己。

好看的食物好危险?翠绿色的海带别吃,小心硫酸铜!颜色过于鲜亮的馒头、黑米、荔枝别吃,小心染色!过白的食物别吃,过白的餐巾纸别用,当心增白剂损害健康!33%的癌症是吃出来的,33%的癌症是由添加剂滥用造成的,33%的癌症是由各类污染引起的……讲座现场,著名食品安全专家董金狮教授向全民普及食品安全常识。

作为著名食品安全专家、环保专家、维权斗士、十大维权人物、全国健康风尚传播人物等等诸多称号于一身,并担任CCTV“焦点访谈”CCTV“每周质量报告”、 CCTV“消费主张”、江苏卫视“万家灯火”、北京卫视“生活面对面”特约主讲嘉宾的董金狮,其第一部健康著作《董金狮谈怎么吃更健康》于2013年11月出版上市后,就受到食品包装行业和大众读者的热烈追捧。本书不仅全面系统梳理了近年来频发的食品安全事件,还系统梳理9大类120种食材的安心选法、吃法,是一本极具权威性、实用性的全民安全饮食必备指南。《董金狮谈怎么吃更健康》的出版还被国际食品包装协会评选为“2013食品包装行业十大新闻”之一。
本场讲座特邀北京电视台《生活面对面》节目制片人、主持人王倩到场主持,众多食品安全界企业嘉宾出席,有食品安全监察机构领导、专业研究人员、律师嘉宾,30家权威媒体出席参加。现场,董金狮以实验的形式为大家上了生动一课,揭秘许多不为人知的“真相”:如买回来的鸡蛋扔进水杯,浮上来的一定是劣质的;打包的餐盒一撕就碎,劣质无疑;仿瓷餐具易含甲醛,用热油一烫便知;浓稠的果冻、酸奶都有可能是加了工业明胶;翠绿的海带一看就要躲的远远的……此外,董金狮还为大家讲解了地沟油、塑化剂、食品添加剂等众多食品安全知识,大家踊跃提问,现场气氛十分热烈。

董金狮提醒大家:“好吃好喝好危险,好吃得食品小心点。有毒、有害的食材对人类的伤害是隐形的,一口一口堆积如山,癌症就是这么吃出来的。我提倡消费者要注重食品安全,不是要让每个人都成为专家,而是要人人都学会鉴别。饮食的最高境界不是吃饱、不是营养和健康,而是安全!从吃饱到吃健康、吃安全,消费者要时刻关注。”

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